Detektywi żywności – czy wiesz co jesz? - Lubelski Uniwersytet Inspiracji
Play video

Detektywi żywności – czy wiesz co jesz?

Skrócony opis

Wszyscy wiemy, jak ważne jest zdrowe odżywianie i zbilansowana dieta. Na przykład najzdrowsze jest pieczywo z mąki żytniej lub razowej, bo ma witaminy z grupy B, składniki mineralne i błonnik. Ciemne pieczywo bywa zwykle wypiekane z tej samej mąki co jasne, czyli pszennej mocno oczyszczonej. Swój kolor zawdzięcza po prostu dodatkowi karmelu. Każdy powinien znać piramidę żywności i aktualne zalecenia żywieniowe, by odpowiednio skonstruować własną dietę. Dowiedz się, na co należy zwracać uwagę przy zakupie produktów żywnościowych, jakich dodatków należy unikać i jak prawidłowo odczytywać informacje z etykiet spożywczych!

Zagadnienia

1. Aktualna piramida żywności i zalecenia żywieniowe IŻŻ.
2. Jakość produktów spożywczych obecnych na sklepowych półkach, szczególnie w lubelskich sklepach.
3. Informacje umieszczane na etykietach produktów żywnościowych.
4. Dodatki do żywności i informacje o nich na etykietach.

Pobierz sylabus

Zobacz inne Wykłady